小麦のビール / (銀河高原ビール) - 評価コメント (評価数:9)
<<運営メンバーのコメント>>
大ファンです! 9.5 点
このビールの大ファンな私。というのも、ドイツでビールの洗礼に会った時ハマッたのが(特集記事を参照)ヴァイツェンと呼ばれる小麦の濁ったビールなのだ。ヴァイツェンはバナナのような匂いで、少し甘くてクリーミィーなのが特徴。しかし、日本の一般的なビールからはるか遠く離れた味わいのためか、国産地ビールの多くはヴァイツェンと言いつつも、クセを抑えたものとなっていて、ファンとしては少々物足りなかったりする。その点、銀河高原ビールは直球勝負のヴァイツェンで、恐らくドイツ人に飲ませても認められる味ではないだろうか。非常に品のある香りに仕上げているのは、別地ビールメーカーとは別の路線の意味で、日本人に好かれるものを目指した結果なのではないだろうか。飲むたびについ笑顔がこぼれてしまうビールだ。親会社の事業整理等で憂き目を見続けているようだが、是非頑張っていただきたい。店に存在する限り、私は喜んでこのビールを飲み続けるだろう。期待も込めてこの高得点。
香りがすごく良い 8.5 点
まず香りがすごく良い。小麦の香りがすごくよい。下手したらおいしいパンの香りだ。なんだろう、おいしいビールっていうのはみんなややスモーキーな味がする。この銀河高原ビールもそうだ。このスモーキーな味がビールに深みとどっしり感を与えている気がする。
香りがたまらない 8.0 点
コップに口を当てた時にただよう香りがたまらない。雪国の香りがする。スキーをして終わった後、暖かい部屋に戻って飲みたいビールだ。
美味しいですね 7.0 点
甘みと芳醇な香りが素晴らしい。飲みながら鼻を抜けていく香りがこれまたフルーティーで良い。小麦を原料としたいわゆるバイツェンに属するビールですが、このビールはその中でも質が高く、普通のドライ系のビールとは全くタイプが違う美味しさを感じることが出来るのでお薦めです。なお、銀河高原ビールにはもう1つ熱処理をしていないタイプのバイツェンがあるので、そちらも期待大です。
デザートビア 6.5 点
香りから甘くて美味しそう。口当たりもまろやかで味はフルーティー。少しもったりと粘度を感じるところはフルーツゼリーを思わせる。食事に合わせるというよりはデザートビアという感じ。油断してるところに後からほっこりアルコールが回ってくると、幸せすら感じます。好きです。
フルーティーさに満足 6.0 点
ヒューガルデンを買う金がないけど小麦のビールが飲みたい!という時に大変お世話になっている
ビールです。一時会社がなんだかんだあったようで見かけなくなっていましたが、最近少しずつ巷に戻って来ているなあと感じます。
味は、全体的に控えめな感じではあるものの「小麦だー」と満足できるフルーティーさです。泡も好き。個人的にはキツめに冷やしつつ、その都度飲み干せるくらいの小さいグラスで飲むのがおいしいと思います。昔みのもんたがCMをやっていたため、うさんくさい健康食品かなんかだと思って手を出さずにいた時期が悔やまれる。あれがなければもっと早くから飲んでただろうな〜
<<皆様からのコメント>>
イチ押し! 9.5 点
クリーミーな泡から甘い芳香がただよい、うっとりしてしまう。
グラスの最後まで美味しい上質ビール。こんなビールが日本にあって幸せ・・・。
食事に合わせるよりも、晩酌や休日のお昼なんかに、単独か軽いおつまみと共に楽しむのがおすすめ。
探せばいろんな所で売っている小さな巨人。
これがビール!? 7.0 点
すごく甘い。口当たりまろやか。香りがよく、最初バナナ?の匂い、後に抜けるのが燻製のような感じ。苦味がなく、日本のビールのイメージとはかけ離れているが、別物としてうまい。衝撃です。
ヴァイツェンだったら〜>< 5.5 点
とてもバランスの良い万人受けしそうなビールですが、無ろ過ということであればもう少し、イーストのフレーバーとボディのある口当たりがあってもよいかなと思います。期待が高すぎたためでしょうか、優等生タイプにありがちな無個性な平板さが気になりました。
それから泡が良くない。炭酸が豊富なヴァイスビールであればもっとクリーミィな泡立ちであるべき、泡がすぐ消えてしまったのも気になりました。
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