Beer Do!!とは
Beer Do!!(ビアドゥ)とは、市販ビールを評価するサイトです。
昨今、ビール市場は若者離れが起きていると言われていますが、もしかするとその理由の一端こそ、
このサイトを立ち上げた私たちの想いと共通する部分なのかもしれません。
それは、市販のビールが旨くなくなってきたこと、です。
ここ数年ビール業界では低価格化競争が激しく、ご存知のようにビールだけでなく発泡酒や新ジャンル(第3のビール)、
また最近では第4のビールなんてものも出始めてきました。これらはいずれも酒税法における規定にのっとり分類され
た"ビール風味"のアルコール飲料ですが、税率が低いことから価格を抑えられ、各社がこぞって参入してきました。
もちろん、これ自体は良いことだと思います。自分自身も発泡酒が出始めた頃は、あまり味も分からずに価格
が大変ありがたく発泡酒を好んで飲んでいました。ですが、ここ数年発売されたこの手のアルコール飲料は、あまりに
味を落としすぎたのではないか、そう思うのです。
TVCMを見て期待して買いに行った商品が、明らかにビールのそれとは違い裏切られたような気分を味わったことは数知れず。
確かにビールをきちんと味わおうという文化は、日本には少ないのかもしれません。渇いた喉をグッと潤す、仕事の後に
スカッとする、そんな目的で飲まれる方も多く、細かい味の違いは問われない傾向にあるかもしれません。
ですが、本当のビールって、本当はもっと美味しいはずです。
昔、自分達の父親世代はビールの好みを「○○党だ!」「○○のモルトが一番!」などと言っていたのを思い出しますが、
現在こういう話を同世代で聞かなくなったのは、こういった低価格志向が"味の画一化"をもたらしつつあるのではないでしょうか。
私はビールを飲み始めて約10年経ちますが、ずっとビール党です。
「とりあえず生!」で始まり、「次も生!」、「最後も生!」です。だからこそ、日本のビールは旨くあって欲しいのです。
とはいえ、私たちは専門家ではありませんし、ビールの知識をきちんと学んだこともありません。ずぶの素人です。
評価といっても独断と偏見もありますし、薄っぺらい味の評価しか出来ないでしょう。ですが、逆に一般の消費者がどう
感じるのか、素のコメントに近い評価が書けるのかもしれません。私たちにはビールメーカーの関係者はいませんし、全員が単なるビール好きのオッサンです。だからこそ、この場で
そういった偏りは生まれません、純粋に味の評価をまとめていこうと考えています。
そして、これを読んでいるあなた。
あなたにも評価をして頂きたいのです。ビールの感じ方は人それぞれ。好みによって評価も変わるでしょう。なので、是非
皆さんにもコメントをして頂きたいのです。数が集まれば集まっただけ、民意としてビールの評価に価値が
出ると思います。
こういった活動が、いずれ日本のビールの味を変えていけたら、そんな大きな夢を見ながらビールを飲もうじゃないですか!!
2007.05 運営スタッフ一同
Beer Do!! 名前の由来
サイト名の「Beer Do!!」には以下の想いを込めています。
・ビールしようぜ!!
・ビール道
・リビドー ※本能のエネルギーという意味で
・勢い
評価の仕組み
<評価の流れ>
Beer Do!!では以下の手順でビールを登録していきます。手順1. 運営メンバー5名による評価会を行なう
手順2. スタッフがデータ登録を行なう
手順3. 一般公開(皆さんの投稿をお待ちしています)
単なる商品データベースサイトではないので、運営メンバーが飲んでもいないビールは掲載致しません。
<得点の仕組みと、評価基準ビール>
次に、その評価についてです。評価は1人につき10点満点を持ち点とし、0.5点刻みで得点をつけます。この得点については各自であらかじめ 評価基準軸となるビールを決めています。
具体的には、普段自分がよく飲んでいるビールを中間の5点とし、それより上か下か、 普段飲めるか飲めないかといった基準で判断を行ないます。ですので、個人ごとに感じ方は違いますし、得点にも差が生まれます。皆さんとの印象も違うかと思います。
好みの近い評価者を見つけて頂き、参考にして頂くと良いでしょう。
また、評価得点に応じて、ハンコマークを5種類押させてもらっています。
7.6点〜10.0点 | |
5.1点〜7.5点 | |
3.1点〜5.0点 | |
1.6点〜3.0点 | |
0点〜1.5点 |
評価方法は、厳密なものではありませんが、基本的に全てのビールについて同一条件になるように調整をしています。 また、1度の評価で飲む量は1商品につき約150ml程度です。評価の間にミネラルウォーターを飲み、口内のリセットを行なっています。
運営メンバーの嗜好性については、こちらを参照下さい。
<評価平均点>
最初に掲載された段階では、運営メンバー5名の得点が平均となります。皆様からの投稿も、もちろん加算されていきますので平均点が変動していきます。
言葉の定義
Beer Do!!で表現される"ビール"とは、ビール風のアルコール飲料(泡のある黄色いアルコール飲料)を全て指すことにしています。
厳密には全く違うものも含まれますが、ご了承のうえお楽しみ下さい。